大豆肉

大豆肉长期以来一直处于其他类型的食物的阴影下。然而，最近，随着健康生活方式的普及和饮食均衡的人的增加，对饮食食品，大豆肉的需求稳定。根据食品行业的术语，大豆肉或大豆纺织品是大豆植物豆类的加工产品。

大豆肉成分

大豆肉是用面团制成的，该面团用脱脂的大豆粉制成，然后通过挤压烹饪方法将产品煮熟。大豆肉有几种品种，它们在成品的外观或形状上有所不同。有大豆肉以薄片，印章，立方块，长方形或狂欢者的形式出现。大豆肉被用作宠物肉以及家禽或猎物的替代品。

大豆质地以大豆粉为基础生产。大豆肉属于方便食品。此外，大豆肉中含有大量蛋白质以及其他有益的天然生物活性化合物。值得注意的是，大豆肉的卡路里含量也取决于产品的成分。事实上，大豆肉的成分富含蛋白质，并且与其他肉类相比，脂肪含量创历史新低。

大豆肉的好处

大豆肉的热量含量在102 Kkal之内，这包含在100克饮食食品中。因此，大豆肉被列为肥胖人群的十大最佳食品之一。大豆肉益处的独特性归因于食品的维生素矿物质成分，其中含有足够的维生素以及其他有用的矿物质和生物活性化合物。

大豆肉的成分富含E组，B组和N组维生素。此外，大豆肉的化学成分中还含有钾，硅，铁，磷和钙。大豆肉的好处长期以来一直是亚洲人所熟知的，并且在传统医学中已经使用了几个世纪。大豆肉以其有益的特性，将保证向前一百点熟悉的肉类。

大豆肉的危害

但是，除了好处外，还有大豆肉的危害。然而，值得澄清的是，大豆肉对人体的危害值得一提。由于经常食用基因改性大豆生产的大豆肉，健康状况可能受到不利影响和恶化。因此，没有转基因生物的普通大豆肉将不会造成重大伤害。