大豆片

大豆是指人类早在古代就开始使用的文化植物。目前，豆科大豆或一年生草本植物对整个人类起着重要作用。Kulturna大豆是指在亚洲，非洲，美洲大陆和澳大利亚种植的重要食用植物。

用大豆或大豆的果实制成大量不同的食物。大豆以其独特的特性在物种的其他成员的背景下脱颖而出。例如，大豆的化学成分中含有大约50％的植物蛋白。此外，大豆植物以高产量脱颖而出。

大豆文化的高营养和有益特性值得特别注意。营养学家和医务人员在一个声音中称大豆是一种非常适合健康均衡饮食的产品。基于大豆的产品种类繁多，其中大豆片或质地被认为是最受欢迎的产品之一。

大豆碎片本质上是大豆植物豆类加工的产品。大豆片被认为是肉类的一种良好替代品，因为它在化学成分中含有大量蛋白质。大豆片由预脱脂大豆粉制成。大豆片的成分仅包含微不足道的大豆。

大豆片在亚洲国家特别受欢迎。此外，大豆片在素食者（即不食用动物产品的人）的饮食中占有重要地位。在生产大豆片的过程中，原始原料经过挤压酿造。

除大豆粉外，从植物种子中获取植物油时，缝合线或所谓的制造废物也适合生产大豆片。将产生的质量干燥，然后解冻。大豆片的大小可能会有所不同，具体取决于在产品制备过程中使用的面团研磨程度。

现代食品生产商生产以下类型的大豆片：



大豆片；

大豆肉末；

大豆狂欢节；

大豆牛排或印章。



大豆片或质地在其结构以及化学成分上类似于动物的肉。考虑到烹饪中大豆片的这种特征，该产品被用作肉类的替代品。

值得注意的是，在烹饪开始之前，大豆纹理浸泡在颂歌中，过了一会儿，大豆片膨胀并增加了大约两倍。在亚洲民族烹饪传统中，大豆片通常在肉汤中煮熟，然后浸泡在特殊的腌料中。