干克瓦斯面包店

我们认为我们纬度的许多居民对面包夸斯这样的饮料并不熟悉。这是斯拉夫人的传统酸饮料，以面粉和麦芽为基础制成。此外，小麦和大麦麦芽都可以用来制作夸斯。此外，kvas通常包括黑麦面包，蜂蜜，草药，蜡和其他成分。

值得注意的是，在很久以前，kwas也是根据甜菜根以及浆果甚至水果制成的。值得注意的是，kwas不仅被用作饮料，而且被用作汤，冷藏或宿醉的基础。此外，kwas被认为是在婚礼和群众庆祝活动中提供的重要节日饮料。

目前，以下种类的kwas在食品工业中脱颖而出：面包，水果，浆果，蜂蜜，点心，奶制品以及干的kwas面包。值得注意的是，最后一种饮料，即干克瓦斯面包现在很受欢迎。干面包本质上是半成品，用于制作面包。

干燥的夸斯成分

干酸夸斯配方允许使用半成品制成工业规模的饮料。此外，值得注意的是，干性夸斯成分缺乏酵母或糖等成分。目前，食品工业区分了两种主要的干面包和干面包。

干燥的kwas干燥的过程使用磨碎的黑麦饼干，以及黑麦麦芽。这种干燥的夸斯具有一定数量的干燥部分的含量。干面包由黑麦或大麦麦芽以及黑麦粉制成。在半成品原料制成的干面包片的工业生产中，将面团混合在一起，然后在200S温度下以特殊形式烘烤。

之后，将产生的面包粉磨成粉状稠度，然后重新干燥。此外，根据GOST，干面包的湿度不应超过10％。干面包的外观类似于深棕色的粉末，具有明显的麦芽味。

干面包面包被包装成密封包装，并在国内食品商店自由销售。为了在家中制作干面包，必须将大约400克粉末倒入四杯沸水，并在封闭的盖子下停留20分钟。接下来应将20克酵母和500克糖添加到kwas中。

仔细搅拌所有成分，然后在瓶子上装满夸斯，并用软木塞堵塞，用铁丝固定并用贝壳包扎。Kwas的准备程度取决于瓶中泡沫的存在。用干溷合物制成的夸斯最好冷藏作为清爽和解渴的饮料。