猪肉汤

由于法语动词bouillir，这种液体食品作为肉汤获得了原始名称，在字面翻译中意为"煮沸"。在烹饪中，肉汤是指基于肉，蔬菜，鱼以及水，香料和香料制成的纳瓦。肉汤被认为是开胃菜，有助于在主餐前激发食欲。

由于这个原因，肉汤的营养特性远低于汤。但是，是肉汤有助于在遭受严重疾病后迅速恢复衰弱的人体的力量。此外，肉汤比任何其他现成的烹饪产品吸收得更快，更好。

新鲜制备的肉汤用于治疗胃肠道疾病或消化系统中毒。在人类文明诞生之初，肉汤已成为全球烹饪传统的重要组成部分。事实是，即使在原始时代，人们也开始食用不仅在篝火上烘烤，而且在水中煮熟的动物肉。

煮肉后，仍然保留着美味和营养丰富的肉汤，这种肉汤很快就传给了人们。随着时间的流逝，其他烹饪产品（例如汤，肉汁或调味料）开始以肉汤为基础。在许多国家烹饪传统中，猪肉汤特别受欢迎。这种产品可以被列为人类几千年来食用的最古老的烹饪产品之一。

猪肉汤是指该产品的肉类品种。值得注意的是，许多现代营养学家说，猪肉汤对人体弊大于利。科学家们发现，在准备猪肉汤的过程中，提取化合物进入成品，这会损害人体的消化系统。

此外，经常食用猪肉汤会使关节炎，循环系统疾病以及痛风的状况严重恶化。这种情况与猪肉肉汤中嘌呤碱的存在有关。还值得注意的是，猪肉肉汤直接从肉类本身获得一些有害化合物，因为目前养殖动物在宠物饮食中使用饲料和其他营养补充剂。

猪肉汤的卡路里含量在所有产品品种中可能最高。根据经典配方制备的猪肉汤的平均卡路里含量约为40 Kkal，其中包含在100克成品烹饪中。专业人士认为，如果熟练地选择菜肴的原始成分并遵守烹饪的所有规则，则猪肉汤可以成为有用且营养丰富的菜肴。