Topping

人们早就开始制造各种糖果。因此，阿森纳的现代糕点厨师没有一种方式和方法来展示他们的糖果和糖果。的确，到目前为止，在制作糖果以及烘焙或甜点时，有大量不同的糕点装饰。

值得注意的是，糖果首饰是根据烹饪过程中使用的原始成分的组成来区分的。此外，根据将使用特定类型的珠宝制作的产品对糖果进行分类。

Topping的种类

在糖果珠宝的种类种类中，浇头在现代生产中特别受欢迎和需求。由于英语单词topping，其原始名称是糖果酱或装饰浇头。从本质上讲，浇头不过是糖果装饰，放在主食的顶部。

浇头用于使糕点具有一定的风味以及香气或稠度。同样值得注意的是，除了甜味或糕点浇头外，还有类似的烹饪酱来制作主菜和小吃。但是，在糖果生产的背景下，浇头是一整组产品，主要用于装饰饮料以及甜点和糖果。

在主要和最常见的浇头类型中，可以区分如下：糖浆，奶油，鲜奶油，水果，预煮熟或罐头，果酱以及现成的浇头糕点酱。值得注意的是，所有类型的浇头也根据用于制造产品的成分分为几组。

Topping的组成

浇头可能包括各种成分，一切都取决于产品的品种，以及糖果产品，甜点或糖果，在制作过程中我将使用糖果装饰。通常，浇头包括牛奶，奶油，可可粉，以及果实或果实填充物，焦糖，香草，肉桂以及其他成分。

在专业糖果生产中，突出的概念是酱汁浇头，这是用于制备鸡尾酒，甜点，咖啡甚至主菜（例如樱桃酱浇头下的鸭子）的冷热甜点酱。Toppings在西方烹饪传统中获得了前所未有的欢迎。在制备饮料时，该产品通常用作填充物，糖果装饰以及口味添加剂。