醋精灵

首先，乙酸浓度接近100％，称为冰酸，而该酸的70-80％的水溶液称为乙酸精华。3-15%的溶液也被称为食用醋。值得注意的是，醋酸水溶液不仅在食品行业（E260）中广泛使用，而且在家庭烹饪（尤其是罐头）中也广泛使用。

同时，乙酸精华是醋酸水溶液的80％的商品名，由乙酸酒精液的发酵行业获得。醋精华通常用于制备餐用醋、腌料和罐装食品的过程中。

通常，收获需要醋精华，但你只有9％的食用醋或相反。许多女主人不知道如何摆脱困境，事实上，这些液体是可以互换的。最重要的是知道正确的比例。

例如，要获得70％的醋精华，必须满足以下比例：

3％的醋=1条。精华20条。水，

6％的醋=1条。精华11条。水，

9％的醋=1条。精华在7条。水。

相反，可以很容易地从食用醋中获得70％的醋精华，尽管需要将食谱中指定的水量减少到规定的醋中。计算公式非常简单：

1条艺术。精华=8条艺术。水的9％醋在7条艺术中。

1条艺术。精华=12条艺术。在11条艺术中醋的6％。

1条艺术。精华=21条艺术。在20条中醋的3％。水。

醋精华被认为是一种相当有毒的物质，其中毒属于最常见的家庭中毒之一。因此，在没有立即护理的情况下，致命剂量为30至50毫升醋精华的80％。

如果食用纯醋精华，口腔和咽部粘膜会严重烧伤，食道和胃也会受到影响。醋精华吸收的影响包括血红蛋白尿症，溶血症，酸中毒，凝血障碍以及胃和肠道严重出血等疾病。因此，为了避免此类问题，必须以稀释形式和数量有限的方式使用醋精华。