瓦尼林

香草素是一种晶体粉末，具有独特的香草气味和味道。它是由化学科学家由于天然香草的高昂成本而创建的，用于糖果和食品工业，利口酒，香水和药品生产。值得注意的是，它不具有天然香草的药用特性，但只是重复其香气，因为它是其人工替代品。这种粉末溶解在水，醚和酒精中很好。

香草素的香气被认为是各种饮料和食品生产中最受欢迎的香水之一。香草素的特性非常有价值，可以增强其他气味的强度，调味食物并减轻不需要的味道（例如，在苏打水中注入脂肪或在乳制品中煮沸）。

根据菜肴的烹饪阶段，确定所需的香草素数量。非常重要的是，不要过量，否则最终产品会有苦味。例如，对于香草林的热量288 kcal，平均剂量为1公斤面团，等于不超过7克粉末。

Vanilin已在烘焙烘焙产品，凝乳奶酪和乳制品，糖浆，咀嚼橡胶，奶油和巧克力中广泛用于烹饪。

这种调味料长期以来一直以香草粉或糖的形式在家庭中使用，是白色的糖砂混合物或糖粉与香草林的混合物。后者的内容不应为

3. 7％。

香草林的好处

对人体的镇静作用无疑是香草素的益处之一。它的气味能够消除刺激和焦虑的感觉，驯服愤怒的爆发。如果你想放松，减轻焦虑，摆脱失眠，让自己振作起来-吸入这种愉快的香气，在面部皮肤或头发上涂抹化妆品。相信我，你会在很长一段时间内感受到这种无与伦比的气味。

香草是香草素及其衍生物的主要成分，是天然抗抑郁药，抗氧化剂和抗凝血酶。这就是为什么香草素的益处在发烧，过敏，关节炎和降低压力方面显而易见的原因。香草素也被归类为壮阳药。

香草素的危害

当个体不耐受该物质时，可能会出现皮肤刺激，直至湿疹，接触性皮炎和皮肤皮肤色素沉着。总的来说，香草林的安全性和危害，就像所有香料一样，尚未得到科学证明。但是，使用这种物质作为食物时，正确的剂量尚未损害任何人。