苹果醋的

苹果醋根本不是人类的新发明，中国人和埃及人都从远古时代就知道它。他们用它来治疗各种疾病。后来，几个世纪后，由于美国医生贾维斯（Jarvis）在20世纪中叶撰写了一本有关苹果醋的治疗特性的书，这种产品广受欢迎。这本书几乎立即获得了畅销书的地位，对此"邪恶"的关注立即增加。

当代的"明星"饮食必然包括这种酸性产品，因为许多好莱坞营养学家声称它能够改善新陈代谢和抑制食欲。

在烹饪中，苹果醋被发现用作蔬菜沙拉，饺子的调味品。作为一种出色的腌制品，它通常用于浸泡鱼和肉，在炎热的国家浸泡蔬菜和水果（作为预防）。苹果醋无疑通过刺激新陈代谢和减少对甜食的渴望，提高了现成的菜肴的消化和营养价值。

女主人经常喜欢这种天然醋作为天然防腐剂，用于腌制蔬菜，水果和收获冬季卷曲。苹果醋的热量很小，每百克产品为21 kcal。

苹果醋的好处

苹果醋具有抗炎和抗真菌作用，在流感，血管，扁桃体炎和严重咳嗽中显而易见。为此，用水和醋制成温暖的溶液，并补充酸痛的喉咙。

苹果醋在贫血中也是必不可少的，因为它含有被人体吸收良好的铁。苹果醋的益处已在石肾病，关节炎和哮喘中得到证明。由于果胶含量高，可抑制脂肪吸收，因此具有降低胆固醇水平的能力。但是，betacarotin与pectin结合可降低患心血管疾病的风险。

有趣的是，苹果醋的Ph非常接近表皮的Ph，因此可以在不担心副作用的情况下用于美容目的。如果你想让你的皮肤保持健康，每天用微弱的溶液擦拭它

苹果醋的危害

不要忘记，任何与使用未稀释的苹果醋有关的实验都可能以可悲的方式结束。苹果醋的危害可能表现为牙釉质以及口腔和喉咙组织的损害。在考虑用苹果醋治疗之前，为了避免不良后果，请咨询您的医生。