精炼牛奶

炼乳是指甜食，由浓缩牛奶和糖组成。最常见的是，在商店的柜台上，在重达400克的锡罐中发现了炼铁，尽管最近可以在其他容器中找到，例如塑料和玻璃罐以及大号。

炼乳是一种营养丰富的产品，具有白色或略带奶油色和高蛋白质-34％。不出所料，炼乳的热量相当高，为320 kcal。

精炼牛奶的优良美食品质和有益的特性帮助该产品在俄罗斯甜食中名列前茅。除了在烹饪中使用它来制作各种糕点外，还在茶或咖啡等热饮料中添加了炼稠剂。

有趣的是，炼乳的历史将我们归因于1856年，当时美国人盖尔·博登（Gail Borden）在将全脂牛奶蒸发一段时间后，为该产品申请了专利，并添加了普通糖。很久以后，炼铁厂也开始在独联体国家的领土上以带有白色和蓝色标签的锡罐生产（这已成为一种品牌，产品本身在俄罗斯很容易辨认）。

煮熟的炼乳被认为是一种特殊的美味，通常已经成品制成在工厂的罐子里。但在家庭环境中，它很容易制备-即使有大量的时间成本，但最终产品绝对与工厂没有什么不同。不过，要非常小心：在热处理过程中，煮熟的罐子经常爆裂。因此，必须在所有4个小时内不断观察它们。

炼乳的好处

本质上，真正的炼羊奶与牛奶相同，但保质期仅增加。因此，炼乳的好处类似于奶牛衍生产品的有益特性，但数量较少。优质产品被完全吸收，从而丰富了我们的身体有用物质。

由于钙的存在，炼乳的好处表现为增强骨组织和牙齿以及改善视力。事实证明，炼铁中含有大量负责血液恢复和大脑活动的平衡磷盐。

炼乳的危害

但是，不要忘记，当食用炼铁剂时，需要采取措施。营养学家建议将自己限制在这种甜食的2-3汤匙中，否则炼乳的危害可能体现在肥胖，蛀牙和糖尿病的发展中。