Panir奶酪

像印度这样的国家不仅以其千禧年的历史和文化而闻名，而且以其独特的民族烹饪传统而闻名。许多人通常认为，由于他们的无知，印度人不吃东西和一半的西方食物。然而，这一说法百分之百是不真实的。

从历史上看，印度实行了自己的真实饮食系统，由于绝大多数人口的宗教观点，该系统通常包括自制素食产品。此外，值得注意的是，几千年来，在印度境内所有民族的饮食中，牛奶和奶制品一直处于特殊位置。

在印度，他们将母牛视为顶级相关动物。一百年前，印度因杀牛罪被判处死刑。在印度教徒的文化和宗教中，母牛与牧师或婆罗门的最高种姓有关，迄今为止，在立法层面上对其进行了残酷的报复。

在印度的全国烹饪传统中，以牛奶为基础的食物生产许多食物。此外，牛奶被认为是许多烹饪产品的必要成分。如前所述，印度更喜欢在家中制作的植物性产品。自制奶酪恐慌，只是这种食品的典范。

原则上，Panir不完全是奶酪，而是干酪。但是，Panir凝乳看起来像奶酪，具有奶酪而不是凝乳产品的所有独特特征。Panir奶酪是通过从凝乳中去除多余的液体而制成的。值得注意的是，在印度，高营养的Panir奶酪取代了素食主义者的肉类。Panir奶酪的热量取决于产品的种类和制造方法。

Panir奶酪的平均卡路里含量为274 Kal，占产品的100克。通常，Panir奶酪作为小吃或主菜放在桌子上，并伴有各种调味料和咖喱。此外，将香肠奶酪添加到维生素沙拉，汤中，以面糊或明火烘烤。

对于印度美食的美食家和鉴赏家来说，真正的美食可以被认为是用裸露的ghi黄油烤制的自制凝乳奶酪。专家们在某些方面将印度传统的Panir奶酪与国内的Adyghey奶酪进行了比较。同样值得注意的是，Panir奶酪很容易在家中自行烹饪。

Panir奶酪的生产技术类似于生产凝乳。Panir使用牛奶和kefir制作自制奶酪。使用柠檬酸或血清来解冻乳酸混合物。