奶酪融化巧克力

在所有国内乳制品中，自生产第一天以来，熟奶酪就特别受欢迎。这种融合奶酪的历史始于1911年，当时著名的瑞士人Walter Gerber提出了一种产品配方。根据食品工业中使用的术语，冶炼奶酪是一种乳制品食品，以凝乳酶奶酪，凝乳奶酪，冶炼奶酪，黄油和其他产品为基础生产。

熔融奶酪可能包括各种食品添加剂，例如香料和合成原料。此外，在生产熔融奶酪的过程中可以使用填充物。在制造熔融奶酪的最初阶段，会形成奶酪质量，并在95S温度下加热并熔化。

目前，精炼奶酪的主要种类如下：



薄片融化的奶酪；

糊状融化奶酪；

香肠融化奶酪；

甜奶酪融化。



也许最受欢迎和最常见的物种在我们的纬度甜融奶酪可以被认为是巧克力融化的奶酪，其味道是许多童年的标志。奶酪中含有可可粉的化学成分，可可粉使成品食品具有独特的味道。

除可可粉外，融化的巧克力奶酪还包括沙糖，干酪，黄油，干奶和脱脂牛奶，饮用水以及低脂奶酪。用工业方式生产的奶酪还含有食品添加剂，即乳化剂，通常是钠盐，以及防腐剂和抗氧化剂。

上面列出的食品添加剂有助于使奶酪融化的巧克力具有特殊的一致性，并且还可以使产品的独特口味和消费品质在更长的时间内保持。奶酪融化的巧克力以其柔软性以及易于膨胀的稠度而著称。通常，融化的巧克力奶酪的脂肪含量达到30％。

熔融巧克力奶酪的平均卡路里含量为311 kcal。然而，值得注意的是，卡路里含量与巧克力熔融奶酪的其他消费特性一样，可能会根据产品的种类和生产方式而变化。现代食品生产商提供种类繁多的熔融巧克力奶酪。

值得注意的是，这种类型的熔融奶酪通常包装在容器，杯子或所谓的doi-pak中。奶酪融化的巧克力将取决于成人和儿童的口味。该产品可用于制作甜点，糖果以及简单的三明治。