Suluguni奶酪

Suluguni奶酪是著名的，也是我们餐桌上的常客，属于阳光明媚的乔治亚州的传统食谱。2011年，格鲁吉亚当局获得了Suluguni的专利。现在，该专利正式确立了格鲁吉亚人民对Suluguni奶酪发明的版权。

Suluguni奶酪的名称由两部分组成。在奥塞梯方言中，单词"sulu"翻译为血清，单词"gun"的一部分表示产品由何组成，因此可以逐字翻译为"由血清制成"或"基于血清"。

格鲁吉亚民间传说采用不同版本的Suluguni奶酪名称翻译。从格鲁吉亚语中，"suli"一词翻译为灵魂，"guli"表示心脏。因此，Suluguni奶酪是格鲁吉亚人民，其丰富的文化，历史和烹饪传统的心脏和灵魂。

用这种乳制品的名称，很明显Suluguni奶酪是从哪里生产的。牛、绵羊、山羊或水牛奶开始巴氏杀菌，然后加入牛奶链球菌蘑菇中的细菌酸面团。

Suluguni奶酪只能使用牛奶，绵羊，山羊奶或水牛奶来生产，但是如果用牛奶混合物制成，奶酪的味道质量将大大提高。此外，到目前为止，最美味的Suluguni奶酪是在家中制作的。

苏鲁古尼（Suluguni）具有不寻常的盐水味和酸奶味，无法与其他任何奶酪混淆。Suluguni奶酪的颜色并不总是水晶白色，所以如果你透露包装，你不应该害怕，商店购买的Suluguni奶酪是浅黄色。

Suluguni奶酪的生产技术允许颜色从白色到浅黄色。Suluguni的浅黄色奶酪被认为是一种真正的美味，其价值比其白色组合贵很多倍。Suluguni奶酪的颜色不寻常，因为它是由水牛奶制成的。

奶酪主要用于工业生产，牛奶与绵羊或山羊混合使用。值得注意的是，将Suluguni格鲁吉亚奶酪作为两滴水生产的技术与意大利Prelovone奶酪生产技术相似。

这是由于格鲁吉亚和意大利的气候条件相似。通常，由于高温而运输时，牛奶会磨损，格鲁吉亚奶酪制造商被迫想出一种特殊的方式来生产Suluguni奶酪。

Suluguni奶酪的好处

Suluguni奶酪的成分散布着有用的维生素，矿物质和有机物。Suluguni奶酪的热量含量并不小，在100克产品中约为286 Kkal。然而，Suluguni奶酪的好处及其在饮食中的应用是毋庸置疑的。

在足够高的热量水平下，Suluguni奶酪含有有益的天然蛋白质，以及必需的氨基酸。作为Suluguni奶酪一部分的植物蛋白质、脂肪和氨基酸被我们的身体完全吸收，无法造成伤害。

营养学家长期以来一直赞赏Suluguni奶酪的好处，现在轮到官方药物了。医生建议所有人毫无例外地食用Suluguni奶酪，尽管不要忘记，这是件好事。Suluguni奶酪对孕妇和儿童最有用。