凝乳夸克

我们认为健康均衡饮食的拥护者早就意识到夸克凝乳的所有好处。然而，对于我们大部分的居民来说，夸克的纬度仍然是"黑马"。凝乳夸克与我们通常的酸奶产品不同，不仅外观，而且独特的维生素矿物质成分以及口味和独特的消费者特征。

营养学家和医务人员在一个声音中声称，与奶酪品种有关的凝乳或乳汁产品在人类均衡饮食中起着重要作用。凝乳的化学成分被认为含有人体必需的维生素，以及微量营养素和天然酸。在食品工业中，凝乳通常根据产品中的脂肪含量进行分类。

凝乳夸克含有大量天然来源的乳蛋白。凝乳夸克，就像普通产品一样，广泛用于饮食和治疗性饮食中。夸克凝乳的独特之处在于，在产品生产过程中不使用高温，从而可以保留最大数量的有用化合物。

除按照卫生和流行病标准使用夸克外，绝大多数类型的凝乳都必须进行温度处理。在生产凝乳的过程中，使用分离器去除通过用特殊乳细菌将牛奶喷射而产生的石英血清。

由于其独特的产品生产技术，凝乳夸克的化学成分富含大量有用的化合物，并且具有温和的稠度且不含糖。夸克凝乳的热量水平相当低，约为46 Kal，占产品的100克。与其他种类的凝乳相比，夸克凝乳被人体吸收得更好且更快。

值得注意的是，生产夸克凝乳的技术需要使用非常优质的牛奶。此外，作为凝乳的一部分，夸克不会遇到人造食品添加剂。同样有趣的是，夸克凝乳是在无菌条件下生产的，而无需使用专用机器。

这样可以实现高品质的产品, 并将夸克凝乳的保质期延长至14天, 但需遵守温度保质期。由于凝乳夸克以其天然性，高营养性和有益性而著称，因此儿科医生建议将产品引入儿童饮食中。研究数据证实，经常食用凝乳时，婴儿的夸克发育更好，肌肉增强，生长和体重成比例增加。