巴塞拉

Basella是我们人类非常新的观赏植物，也广泛用于烹饪。少数巴塞尔属属于巴塞尔科（Basellaceae），通常只有五种植物，其中一种是东非特有的，三种是马达加斯加特有的。

但是，最常见的亚洲物种是巴塞拉白色，在从马拉巴尔群岛大旅途中进入英国。顺便说一句，这就是为什么它被命名为马拉巴尔菠菜，因为它在其祖国被用作叶类蔬菜。

此外，在许多国家/地区，罗勒对当地美食具有传统意义，锡兰菠菜，印度菠菜或菲律宾菠菜的名称雄辩地证明了这一点。巴塞尔目前也在一些南美国家种植。

Basella alba或basella white是卷曲的多年生藤本植物，长度可达9米。该植物的特征是茎和叶子相当肉质，其稠度可称为粘液。

在秋季，您可以将小尺寸的巴塞尔移植到锅中并放在窗台上，然后在冬季，你会有多汁，美味和非常有用的绿色蔬菜的来源。在简单的护理下，basella可以很好地忍受室内条件，仅需要喷水和大量浇水。因此，即使你还没有决定在菜单中包括巴塞罗那，这种植物无疑会装饰你的花园或阳台。

长期以来，该植物已在东南亚非传统医学中用作镇静剂，收割剂，利尿剂和软泻药。中国医务人员正在使用巴塞尔来中和毒药并降低温度。这些只是植物多种用途的几个方面，其治愈特性完全固有，从根到果实。

在非洲和东南亚人民的美食中，罗勒起着相当重要的作用-植物多汁的叶子味道，真相非常类似于菠菜，并且具有细腻的风味。以奶酪形式，通常将它们添加到沙拉和三明治中。巴塞尔的叶子经常被酿造-结果是传统茶的绝佳替代品。

此外，巴塞尔以叶子为基础，准备土豆泥和汤，将它们添加到各种蔬菜菜肴中，包括咖喱、大蒜和胡椒。但是巴塞尔的成熟水果被用作糖果和烘烤的食品染料，并且柠檬汁的最小量的存在只会增强效果。