罗勒腌制

一种叫做罗勒的芳香植物的主要特征被认为是其精致的味道和值得国王的鲜艳奇特香气。迄今为止，育种者已经繁殖了许多不同品种的大教堂品种，其祖先的颜色异常绿色。

因此，现代罗勒品种的文化品种可以用许多紫色阴影取悦眼睛，尽管绿色品种在给定植物的烹饪者和鉴赏家中仍然具有稳定的需求和受欢迎程度。

有趣的是，世界大教堂的胜利游行起源于南亚国家以及高加索地区。这种芳香植物最初是在锡兰，伊朗和印度种植的，但随着时间的流逝，罗勒也进入了欧洲（意大利，法国南部和其他地区）。

罗勒的新鲜叶子通常用作辛辣的零食和香料。顺便说一句，在阿塞拜疆的美食中，他们也发现了植物的种子-由于它们，你可以给各种饮料，馅饼，沙拉或汤赋予相当辛辣的香气。此外，罗勒的蔬菜与用牛肉，内脏，羊肉或家禽制成的库山尼果相结合。

罗勒在调味蔬菜罐头，调味料，腌料，油和醋方面起着重要作用。这种闷热植物的推状绿色是许多芳香成分的一部分，因为它具有辛辣的香气和略带寒冷的苦味。

最令人窒息的是年轻的植物（花朵和小叶），尽管在整个温暖的季节都收获了罗勒。但是，建议在开花之前收获罗勒的叶子，而在开花时则收获花朵。最常见的是，将罗勒制成腌制的，或者更确切地说是罐装该植物的新鲜蔬菜。

为了在家中制备腌制的罗勒，必须将整个植物切成距土壤表面10-12厘米的高度。新鲜的罗勒叶小心翼翼地移开，去除淡黄色，受损和浓密的茎。之后，将果岭倒入陡峭的开水中，或者用大火剥落约一分钟，倾斜到漏斗上，如果需要的话，用屠夫，刀或筛子研磨。

从罗勒产生的质量通过添加盐，糖和醋来加热，然后再将其热分解成合适的容器并盖上盖子。将大教堂腌制的罐子放入热水锅中，进行消毒，然后滚动。

结果，罗勒腌制了一个相当原始和美味的罐头产品，不仅可以添加到各种首餐，沙拉和小吃中，还可以用作辛辣的装饰品。