Borschewik

Borschevik不仅在俄罗斯而且在其他州都被认为是相当著名的植物。此外，我们的祖先比现代城市居民更了解猪草的有益特性。这种多年生草本植物属于伞科。Borschevik的高度非常大，只是很大-有时长达三米。该植物具有坚硬的毛发，大叶子和非常强大的茎。

烹饪使用叶子，幼茎和猪草根茎。例如，这种植物的茎被添加到生沙拉中-它们的味道类似于黄瓜。此外，将它们与洋葱一起油炸，煮熟，腌制和腌制。猪草的叶子和茎通常被放入bor，汤和土豆泥中-植物的幼叶与胡萝卜的味道相似。猪草根茎在冬季也被罐装或干燥-它们的特点是甜味。

可以以冷藏形式而不是夸斯酒来喝枯燥的猪草。许多人喜欢大叶子的茎和叶柄，这些叶柄和叶柄先用开水煮沸，在面粉中惊慌，然后在油中油炸。顺便说一句，在其他国家：保加利亚，德国，拉丁美洲和美国，也使用猪草。在许多类型的猪草中，可以制作原始的和有益的糖果。

猪草的类型

在所有已知的猪草种类中，西伯利亚猪草最常见，用于传统医学和烹饪。此外，普通猪草适合这些目的。此外，还有猪草类型，例如猪草切碎，毛茸茸的，甜的，羽毛状的和其他一些。

猪草的组成

猪草的化学成分多样且丰富：植物中含有足够的糖，存在植物蛋白，单宁物质，氨基酸谷氨酸，精油，形成氨基酸精氨酸蛋白，香豆素。此外，植物的所有部分都含有维生素C，铁，胡萝卜素，镍矿，锰矿，铜，硼和钛。

猪草的好处

猪草对人体的益处归因于给定植物的组成和性质。但是，有些物种能够对人体产生毒性作用，因此在使用之前必须对其进行专门处理。

同时，仍然有中世纪的药物可以治愈呼吸困难和哮喘的人。例如，Avicenna使用猪草治疗黄疸、癫痫和其他疾病，但现代植物治疗师也非常积极地使用这种植物治疗许多疾病。

猪草的危害

众所周知，在触觉接触中可能会以烧伤的形式观察到猪草的危害，但只有给定植物的某些物种才能观察到。此外，不建议在出现出血，直肠裂纹和胃炎时使用猪草制剂和食用。