丁香是块茎的

丁香植物或Chaerophullum属于伞科的多年生植物，主要分布在北美和欧亚大陆的温带气候带中。在生物结构上，芽是具有发达根茎的植物。丁香的叶子呈羽状分解形式。

植物以伞形的白色花序开花。科学目前已知约40种不同的植物。某些种类的丁烯被食用。最大的烹饪分布是这种植物，例如块茎芽。根据生物学公认的分类，块茎芽属于伞科的草本植物物种。

通常，在土耳其北部或伊朗以及法国南部以及瑞典和芬兰等气候较恶劣的国家中都可以找到丁香。通常，芽是块茎状的，可以生长在路边，也可以与灌木相邻。块茎芽的独特特性主要归因于植物的化学成分。

食用根茎，幼芽和植物的叶子。块茎芽中含有天然来源的生物碱化合物，淀粉和精油。块茎芽的消费特性允许植物在制备维生素沙拉和新鲜蔬菜和蔬菜的过程中使用。

此外，丁香是块茎状的，适合蔬菜汤或罗宋汤。几个世纪以来，基于丁烯制备的tin剂的独特治疗特性已在传统医学中使用，作为某些胃肠道疾病的有效补救措施。

值得注意的是，芽是块茎植物，通常生长在菜园上。但是，在园丁和园丁中，植物芽的学名变成了民间的"鲤鱼萝卜"。

同样值得注意的是，这种植物作为块茎的芽被认为是优异的medonos。如前所述，不仅食用块茎的根以及芽和丁香，还食用伞科的其他草本植物。

Chaerophllum aromáticum或丁香在温带欧洲气候中很常见。丁香最常见于波罗的海国家以及摩尔多瓦，乌克兰和白俄罗斯的森林或悬崖上的灌木丛中。香味丁香的根以新鲜或罐装的形式食用。

此外，干燥植物还用作食品添加剂。将香味的嫩芽和丁香叶添加到罗宋汤或蔬菜汤以及沙拉中。用植物根制成的tin剂用于传统医学。