紫罗兰花

早在17世纪，法国诗人德马雷（Demaret）就谈到了紫罗兰："从最卑微的花朵开始，我将变成最骄傲的花朵"，这证明了这种美丽的花朵长期以来就启发了作家，诗人和艺术家，被认为是调情和鼓励的象征。

同时，紫罗兰（Viola）是属于紫罗兰科的多年生草本植物。它不仅是一种习惯于用于观赏目的的非凡美丽植物，而且是一种食品，无论听起来多么奇怪。

例如，直到今天，历史事实已经到来，紫罗兰的泡菜花瓣是巴伐利亚最喜欢的奥地利皇后伊丽莎白的宠儿。但基于紫罗兰色的各种美食的传统起源于1960年在法国的图卢兹市。

在糖果中，紫罗兰花今天仍在使用-它们主要用于调味饮料和糖果。紫罗兰的芳香特性用于赋予糖独特的香气。此外，经常用鲜花装饰糕点，蛋糕或冰淇淋。如今，紫罗兰花也可以作为果酱和果酱的一部分找到，它们经常被添加到腌鱼中。为了装饰饮料，通常将紫罗兰花冷冻在冰块中。

紫罗兰的种类

俄罗斯的欧洲部分以大约20种紫罗兰的生长为特征，其中最常见的是：紫罗兰色沼泽，维特罗克或花园眼罩，令人心碎，羽毛，单花，田野，狗，践踏，三色，惊人和双花。

此外，在北美还有其他一些紫罗兰色，即加拿大紫罗兰色，钩弯紫罗兰色和角紫罗兰色。

紫罗兰的组成

已经确定，紫罗兰的成分（特别是在植物的芽中）包含活性物质，例如花青素和黄酮糖苷、蛋白质、皂苷、精油、类胡萝卜素、塔宁和多糖。同时，紫罗兰的根中存在生物碱紫罗兰。

紫罗兰的好处

紫罗兰对人类健康的益处归因于其成分，该植物具有刺痛，利尿和抗炎作用（这对于三色紫罗兰特别常见）。

在非传统医学中，紫罗兰的益处与治疗感冒，阿维他米诺糖，代谢障碍，尿路和肾脏疾病有关。此外，基于该植物的药物有助于治疗关节疾病，冠心病，血管动脉粥样硬化，传染性腹泻和癫痫。

紫罗兰的危害

使用紫罗兰基药物以及花朵本身的禁忌症是肝炎和肾小球肾炎。此外，长期使用此类药物可能会对人体造成紫罗兰色危害，可能是恶心，呕吐和发痒的皮疹。