百合花

百合（Lilium）是属于百合科的植物属。通常，这些是多年生草，其特征是存在由肉质基层叶子组成的白色，粉红色或淡黄色的鳞茎。但是，不仅鳞茎在这种植物中受到高度重视，百合花是各种颜色和阴影的美丽大芽。

这些华丽的花朵值得皇后，通常被赠送给朋友，新娘或妻子，以示爱意。人们认为白百合花是第一感官的象征-通常将它们赠予年轻女孩，而将不同色调的百合则赠予年龄较大的女性。

由于百合的审美品质和独特性，百合也可以作为各种菜肴的装饰元素。也就是说，根据该原理，百合花被归类为可食用花。事实上，百合花非常适合食用-它们经常装饰沙拉和蛋糕。顺便说一句，装饰的绝佳选择是百合花。

例如，在东方美食中，植物的所有部分都被广泛使用：将幼叶添加到蔬菜沙拉中，将绿芽腌制，将相当肉质的根以奶酪，煮熟或炖菜的形式食用。从解开的花朵中，百合甚至制作鱼子酱，其味道与茄子非常相似。白百合花瓣果酱通常是鉴赏家的美食。

百合花的种类

迄今为止，科学已知110多种百合物种，分布在欧洲大部分地区，但主要数量仍属于亚洲。但在北美，百合花不超过6种。在俄罗斯，在所有已知物种中，蝗虫百合最广泛，在园艺中被称为沙皇卷发。

百合的组成

已经确定，百合含有大量生物活性物质-生物碱。该植物的地上部分存在单宁物质，皂素，抗坏血酸和类黄酮，鳞茎中存在蛋白质和粘液物质，维生素，糖，硼和铁。

百合花的好处

百合花的医学益处是显而易见的，即使其化学成分尚未得到充分研究。然而，鳞茎和百合花（特别是白色和老虎等品种）经常被用作药物。

作为外部媒介，百合的益处与化脓性炎症和撕裂有关-为此，鳞茎在牛奶中分解，然后将去液施加到患病部位。根据百合花的颜色，还制造出具有调色性能的tin剂。