芬切尔

这种非凡植物的历史相当长，因为洋葱，花朵，种子，羽毛状的叶子和茴香茎开始被古罗马人使用，古埃及，中国和印度的厨师也是如此。茴香的烹饪美德和特性各不相同。因此，例如，干种子可以用作调味品，叶子以其香气和原始外观可以装饰任何菜肴。顺便说一句，许多人经常误解，声称茴香是隐喻的名称之一。尽管它们具有外部相似性和相似的香气，但它们是不同的植物。

最近，茴香的需求量增加，在美食领域特别受欢迎。可以通过多种方式制备这种植物的面食，例如煮熟或烘烤，然后将面糊或肉作为配菜。在美食家中，白鱼与这种辛辣植物的结合特别受欢迎。将茴香与生姜一起烘烤鱼和肉非常有趣，并且可以通过在其中添加少许生姜来酿造不寻常的茴香茶。已知茴香的果实中约有15％的脂肪油，通常是可可油的替代品。但是茴香草可以帮助女主人腌制和腌制食物，同时将其用作调味剂。

在购买茴香水果时，应特别注意其外观：它们必须是密集，浅绿色或白色，并通过气味是新鲜的，带有阴茎音符。茴香的保质期不是特别长-最多五天，甚至在冰箱里。考虑到这种植物的气味每天都会挥发，所以不要特别紧紧准备包括茴香在内的菜肴。

茴香的好处

茴香汁被认为对视觉有非同寻常的强烈影响，即减少刺激感和眼睛疲劳。此外，民间医学主张茴香对白内障和结膜炎的治疗有益。这种天然药物具有许多有益的特性：从痉挛性和芳香性开始，到利尿剂和精制剂结束。

这种有用的草有助于改善食欲，促进腹部绞痛和痉挛。定期食用时，茴香的好处可能会影响内部器官状况的改善，因为它具有清洁肝脏，胆囊和脾脏的能力。

茴香的危害

茴香的危害不仅表现在产品的个人不耐受性上。由于该植物具有痉挛作用，因此医生强烈建议不要将其用于癫痫病和孕妇。