马兰塔

Maranta是一种吸引人的植物，具有相当明亮，多样的颜色-其长方形的小叶与对比条立即引起人们的注意。但是，像任何美女一样，栗色也有足够的喜怒无常的性格。栗色的一个独特特性是，在为植物创造舒适的条件时，叶片几乎水平放置，但是由于缺乏水分或光线，它们会折叠起来。对于这样的特征，maranta通常被称为"祈祷草"。

毫无疑问，从美学的角度来看，马兰特有很多值得夸耀的东西，但是鲜为人知的是，它也是一种非常有价值的烹饪植物。事实是，在丛生植物中，根茎的区别在于存在梭形的块茎状增厚，可以用作食物。

作为块茎的一部分，栗色含有约25％的淀粉，使植物成为有价值的食物原料。这些块茎以煮熟的形式使用或用特殊的面粉制成，称为arrowrut。这种面粉被广泛用于烘焙食品的制备以及其他营养菜肴的制作中。

马兰塔的种类

通常，甘蔗状的Maranta（Maranta arundinacea）是Marantaceae家族的小灌木，其发源地被认为是南美的雨林。在自然条件下，许多类型的栗色可以达到一米的高度。在文化环境中，它被认为是观赏室植物，在植物爱好者中很受欢迎。

这个家族异常丰富多样，由100多种栗色组成。最常见的是栗色，但同样流行的品种，其中包括kerchoveana，其特征是中央静脉两侧有棕色的大斑点，massangeana，其灰绿色的叶子有银色的静脉。

此外，在我国常见的几种马兰塔将脱颖而出。它是三色的maranta，带有黄绿色的中央标记和红色静脉，以及双色的maranta，很少见。

马兰塔的好处

从美食的角度来看，马兰塔的好处归功于其块茎的高营养成分，其中富含淀粉。另一方面，在存在这些问题的情况下，马兰塔的治疗特性有助于改善睡眠-将活植物放在睡觉的地方就足够了。而且人们认为栗色能够吸收侵略的能量，这与容易发生争执的人有关。