腌制的portulac

有趣的是，最早开始使用的是法国厨师，他们在烹饪艺术中一无所知。从法国开始，这种植物逐渐开始在欧洲各地传播，迄今为止需求量很大。

从外部看，portulac以草本植物为代表，其茎遍布地面。Portulac的小叶子具有细长的形状，植物的花序可以是完全不同的颜色和色调。但是，烹饪者和非常规医学的代表都非常重视花朵，而蔬菜和portulac茎。

因此，粉刷成绿色植物的叶子和茎的化学成分调节了portulac的治疗和营养特性。显而易见的是，新鲜的Portulac叶片的益处在于胡萝卜素，尼古丁和抗坏血酸以及生育酚和丝氨酸含量高。

仍然有古董的zanharas承认了portulak能够完美地清除各种有害化合物的生物的能力。今天，这种判断得到了科学的证实：portulaku的特征是利尿作用以及天然抗氧化剂的作用。这种植物通常被用作治疗失眠，肾脏和肝脏疾病，肠胃炎和结肠炎的药品和输卵管的一部分。

但是，Portulac不仅在医学上而且在烹饪中都得到了广泛的应用。该植物的3种主要物种是绿色，金黄色和阔叶。通常食用新鲜的portulac树枝，这些树枝主要从新鲜的绿色沙拉叶和其他蔬菜沙拉中添加到混合物中。还收获腌制的portulac，随后可以添加到小吃，汤或第二道菜中。

腌制的portulac也可以成为肉鱼菜肴的绝佳配菜。腌制Portulac的真正鉴赏家认为，该产品具有与辣椒相似的极佳品味，因此通常可以用作替代品。

在国内食品商店，如果需要，可以在货架上找到腌制的portulac和罐装蔬菜。该产品已完全准备就绪，因此只需要打开罐子并享受其味道即可。但是，大多数烹饪者更喜欢自己采购它，并且很容易做到这一点。

首先，为了准备自制的腌制portulac，建议将幼小的植物全部或切成薄片放在罐子中。通常，将蔬菜预先变白，然后倒入腌料中，腌料是用水，醋制成，糖，盐和各种辛辣添加剂制成的。