薄荷

薄荷是"Jasnotky"家族的一种植物，具有最强的香气，并含有许多称为薄荷醇的物质。这种令人心碎的草药用于制药和食品工业，酒精饮料生产，香水和糖果行业。作为一种令人难以置信的香味调味品，它在烹饪领域得到了应用，不仅新鲜地添加，而且干燥。薄荷华丽的凉爽特性在闷热的夏季是必不可少的，当时使用这种植物小叶的饮料会给你带来令人难忘的新鲜感。

在西欧国家（英国，法国和德国），薄荷在蔬菜制备过程中被广泛用作调味料，以改善各种腌制和调味料的风味和风味，同时不要忘记添加到辛辣混合物中。装饰蛋糕或甜点，使用薄荷小叶，不仅给你的甜菜新鲜香味，而且美学价值。顺便说一句，传奇的"Mojito"成为最受欢迎的鸡尾酒之一，它的名声归功于这种特殊的植物，因为薄荷是其成分中不可或缺的成分。即使是着名的俄罗斯姜饼，也没有这种令人耳目一新的香料。薄荷的热量为每100克芳香植物的70 kcal。

薄荷的好处

薄荷的好处在于其最富有的成分。例如，精油含量（薄荷醇是其主要组成部分）高达两个百分点。它具有"夸耀"这种植物和其他有益物质，例如松子，酯类，薄荷糖，胡椒酮，单宁物质，黄酮和类黄酮。薄荷中有足够数量的维生素、宏和微量营养素，几乎是人体正常活动所必需的，因此，显然这种药用植物的使用对人类总体状况产生了积极影响。

当存在视力问题，降低温度，作为镇静剂，胃肠道疾病甚至是壮阳药时，会服用基于薄荷的输液。薄荷的好处已被证明可以治疗烧伤和头痛，昆虫叮咬以及关节疼痛的轻度止痛。

薄荷的危害

从薄荷叶中酿造的闷热茶建议几乎所有人都喝酒，除了年幼的孩子，由于精油含量高，他们应该以较少浓度的形式喝这种饮料。在谈到薄荷的危害时，不可能不提这种植物的油对患有慢性胃灼热的人是禁忌的，因为薄荷醇的成分能够增加胃液的酸度。