蕨类植物

该植物的学名来自pteron，在希腊语中意为"wing"，而aquila是拉丁语中的"eagle"。蕨类植物的叶子本身就像一只巨大的鸟的翅膀。如您所知，蕨类茎生长在地下，在春末开始形成vaies-幼叶，起初类似于蜗牛，然后生长和展开，类似于钩子。

自长期以来，这种植物一直是远东针叶林以及韩国和日本居民饮食的一部分。如今，国内消费者也表现出对蕨类植物作为食物的兴趣。顺便说一下，蕨类植物中的蛋白质含量在组成和特性上都接近谷物作物的指标，因此该产品很容易被人体吸收。蕨类植物的100克芽的热量平均为34 kcal。

世界上的不同民族不仅知道并欣赏蕨类植物的有益特性，而且还欣赏其美食品质。根据蕨类植物的芽和幼叶，通常会制作美味的沙拉，而"蜗牛"本身会在冬天蒸制，烘烤，腌制和腌制，然后用作肉类调味料。顺便说一句，煮熟的蕨类芽味道像蘑菇。但是，请记住，如果没有热处理，蕨类植物就不会吃掉。

蕨类植物

今天，习惯上区分大约300个属和10, 000多种蕨类植物。森林中最著名和最著名的是蕨类鹰。它是用于烹饪目的，也用于治疗非传统医学中的各种疾病。

蕨类植物的组成

已经确定，蕨类植物（特别是其根茎）的成分中含有诸如皂蛋白，烯丙基，淀粉，鹰酸单宁和山氨酸，类黄酮，脂肪，精油和单宁等物质。同时，蕨类植物的幼芽富含维生素，生殖固醇，核黄素，胡萝卜素和尼古丁酸。

蕨类植物的好处

在医学上，长久以来就知道了蕨类植物的益处。该植物可有效治疗脾脏和肠道疾病，关节和侮辱，头部和胸部疼痛，黄耳，干胸膜炎，头部和耳朵噪音，以及泻药，止痛药，软骨和利尿剂。然后建议将其作为草煮和蕨类根茎食用。

蕨类植物的危害

但是，建议非常小心地应用蕨类鹰的粪便和煮沸。事实是这种植物是有毒的，因此蕨类植物很可能对人类造成伤害。顺便说一句，怀孕时完全禁止食用。