萨尔菲

鼠尾草的有益特性被认为是极其强大和广泛的，因为从很久以前到今天，这种植物一直被用于解决与健康有关的各种问题。

在烹饪方面，值得注意的是，在美国，南美和南欧的美食中，鼠尾草的需求量越来越大，其受欢迎程度很难夸大。这种芳香植物的叶子具有苦味，辛辣的味道和辛辣的气味。鼠尾草与肉类，家禽，鱼类和蔬菜完美结合。厨师不仅将其添加到沙拉，汤，馅饼，肉汁，腌制食品中，还添加到甜食中。如果你不能以新鲜的方式获得这种香料，不要感到沮丧，因为以干燥的形式，它并不逊色于蔬菜的味道。鼠尾草的新鲜热量远低于其干燥的热量，每100克仅为49 kcal。

在食品工业中，鼠尾草还找到了它的光荣之地，在那里它被添加到辛辣和腌制的鲱鱼中。但在烟草产品的生产中，鼠尾草被用作昂贵烟草品种的来源。

鼠尾草的好处

在传统医学中，该药物最著名的是作为喉咙疾病，肺炎和牙痛的消炎剂。鼠尾草的好处也很明显，在结核病以及女性的Climacteric时期大量出汗。顺便说一句，他们说鼠尾草和叶花的混合物可以增强性吸引力，同时避免寒冷。

不仅是民间的，而且是官方的医学也证实了鼠尾草的好处，因为它是制造用于治疗各种疾病的药物的主要成分之一，例如糖尿病，高血压，癌症和许多其他严重疾病。使用鼠尾草药物来改善记忆力并治疗支气管，肾脏，肝脏，肌肉骨骼。

鼠尾草的危害

当以新鲜和干燥的形式从手中购买这种植物时，值得警惕，因为与药用鼠尾草不同，还有许多亚种。因此，由于这种特殊的植物具有致幻作用，因此无法控制地食用其中一种叶子（divinorum salvia）可能非常危险。而更平淡的后果可以大胆地包括过敏、鼻咽肿胀和皮疹，当包括这种草药在内的药物过量时可能会出现。鼠尾草的危害也在于该植物的个人不耐受。