Smilax（sassaparil）

Smilax（sassaparil）是卷曲的植物，属于Smilax家族，拥有200多个物种。Smilax或Smilax L. 植物是一种灌木，主要生长在亚洲和美洲以及太平洋岛屿上。在地球的欧洲部分生长着几种smilax（sassaparil）植物。值得注意的是，自古以来，亚洲和美洲的土著人民就已经知道该植物具有独特的有益特性。

在1553年的历史文献中首次以书面形式提到了 smilax（sassaparil）。一本名为《秘鲁纪事》的书由西班牙牧师撰写，同时由士兵，历史学家，地理学家和著名的人文主义者Pedro Ciesa deLeón撰写，提到了欧洲人不寻常的sarsaparil或smilax（sassaparil）植物，该植物生长在秘鲁，具有奇迹般的治愈特性。

大约在同一时期，西班牙征服者将smilax（sassaparil）的根源引入了中世纪的欧洲领土。当地药物立即采用该植物的独特特性。值得注意的是，最初的smilax（sassaparil）仅用于医疗目的。通过鼻孔和提取物，可以治愈中世纪欧洲常见的梅毒以及严重的风湿病和其他疾病。

在现代，蓝精灵（sassaparil）的根源并没有失去其相关性。该植物被认为是民间和官方医学的有效手段。他认为冈杜拉根更适合生产药物。在烹饪中，倾向于使用年轻的芽和香肠（sassaparil）的叶子。该植物生长在高加索地区，即索契附近的黑海沿岸以及阿布哈兹。

长期以来，当地人一直在收集和罐装年轻的smilax（sassaparil）芽。高加索地区的smilax（sassaparil）罐装叶子用作独立菜肴或小吃，此外还用作各种肉类菜肴的配菜。在佐治亚州，长期以来，人们一直使用煮熟的smilax（sassaparil）叶子来制作国菜。新鲜切开的smilax（sassaparil）叶子可以生食食用。

叶子有酸味和芥末。该植物被添加到蔬菜沙拉中，并在准备第一餐和主菜时用作香料。Smilax不仅用于药用和烹饪目的。从香肠根部提取的提取物具有独特的美容特性，有助于治疗某些影响人体皮肤的疾病。