新鲜的绿色

厨师专业人士和大多数现代主人在烹饪杰作的过程中都积极使用新鲜的绿色植物。绿色被称为各种植物或草药的上幼芽。通常，随着干旱产品转变为一系列香料和香料，绿色植物会新鲜使用。在烹饪中，新鲜蔬菜通常用作装饰品或已煮熟菜肴的补充。此外，新鲜的绿色调味汤、添加到沙拉以及主菜和配菜中。

我们认为，许多人不反对半煮熟的年轻土豆，调味黄油，以及绿洋葱，欧芹或菜根。在我们的纬度地区，新鲜的蔬菜通常是指诸如农作物，绿洋葱和欧芹之类的植物。这些植物不仅被归类为新鲜蔬菜。从很久以前开始，洋葱，欧芹和农作物就被评为最广泛，最常食用的调味料之一。此外，在俄罗斯的民族烹饪传统中，通常将蔬菜视为香菜和pa菜，芹菜叶以及各种类型的绿色沙拉和大蒜芽。

不难看出，植物被列为绿色植物，这些植物往往生长在我们同胞的菜园和丘陵上。在欧洲国家和独联体国家的烹饪中，新鲜蔬菜也起着重要作用。例如，在欧洲，有这样的概念，如汤果岭。

它是各种根茎的混合物，例如胡萝卜，芹菜根或欧芹以及洋葱的腹部，以及所谓的饭厅果岭。根据这个名字，很明显，汤果岭被用来做第一顿饭。果岭的汤味被认为以非凡的味道和香气使肉汤饱和。

绿化物种

目前，绿色植物种类众多，它们之间的区别不仅在于外观和风味特征，还在于分布范围和应用方式。在俄罗斯美食中长期使用的最常见的蔬菜种类中，可以区分以下几种：



欧芹绿化；

植被蔬菜；

kinza绿色；

菠菜果岭；

ph草的绿色；

芹菜蔬菜；

绿色的洋葱；

大蒜芽；

绿色沙拉；

melissa和薄荷。



此外，Lubisto，fenchel，basilik，redis botwa，repas，甜菜和胡萝卜也被用作蔬菜。一些野生植物也被称为绿色，例如覆盆子的叶子，牧羊人的袋子或灌木丛。值得注意的是，绿色蔬菜的热量主要取决于产品的蔬菜。但是，即使绿色植物的平均卡路里含量也非常低。

绿色蔬菜的组成

蔬菜中含有大量对人体有益和必不可少的化合物。由于卡路里含量低以及独特的维生素-矿物质成分，绿色不仅可以被认为是有益的，而且可以被认为是饮食食品。从每种植物的角度来看，绿色植物的好处都是值得考虑的。例如，欧芹蔬菜的好处在于维生素C含量高（比柠檬高4倍）。

绿色蔬菜的好处

衣原体蔬菜富含RP类维生素，这是人体血管和毛细血管不可或缺的。Kinza 的氨基酸成分以及维生素B，C和胡萝卜素含量创历史新高。菠菜因其独特的化学成分而被称为果岭中的"冠军"。我们保证，任何种类的蔬菜都会变得美味，美丽，并且是您菜肴的主要有用补充。