皇家苏格兰煎饼

面粉筛选，与盐混合，中间凹陷。将鸡蛋放入，倒入一半的牛奶，将均匀光滑的液体面团制成糊状，然后将其切掉并加入剩余的牛奶。在煎饼锅中，融化一些融化的猪油，倒入面团以覆盖煎锅底部。调整底面，翻转并烤第二面。脱下毛巾上的煎饼，遮盖。共烘烤8个煎饼。从磨砂的橘子和柠檬中挤出汁液。在锅中解开油，放下糖粉，油炸1分钟，加入松饼，倒入百分汁煮沸。倒入利口酒，用低火3分钟煮沸。每只煎饼用三角形折叠四倍，放入酱汁中，用低火煮沸3分钟，不断浇灌酱汁。