带有鱼子酱的皇家煎饼

4个部分


对于蛋白石，将酵母分解成温暖的牛奶，吸入一半的面粉，然后放入1小时温暖的地方。将蛋白质鞭打成浓泡沫，将蛋黄与糖，盐和100克软化黄油摩擦。在上升的蛋白石中加入蛋黄溷合物，剩下的面粉，将面团调平，放在温暖的地方40分钟。在面团中，一次加入鞭打的蛋白质，奶油，从上到下搅拌。用植物油烘烤煎饼。与融化的黄油和鱼子酱一起食用。