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1个部分
面粉用蛋黄擦干,然后用黄油擦洗。加入酸性牛奶(prostokwasha)和盐。在产生的面团中注射鞭打蛋白。烤煎饼,将3-4毫米厚的面团倒入锅中。向煎饼供应酸奶油。
黄油-110克,盐-7克,糖-30克,prostokwasha-560克,面粉-380克,鸡蛋-0.1杆。
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