由豆类制成的oladyas

1个部分


将豆子煮熟并煮熟土豆泥。在冷却至30-40°的土豆泥中，加入生鸡蛋，盐，糖，奶中稀释的酵母，将面粉筛入干豆重量的50％，然后搅拌直至面团均匀。将面团放在温暖的地方（28-30°）
1. 5-2小时进行发酵。当面团升起时，在煎锅或烤盘中烘烤。用酸奶油，黄油，prostokwasha，povelle，果酱或含糖基斯尔将火焰（每份3件）热。