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葡萄干面包
5小时(1小时)
5小时1小时
通常,kalach为圣诞节或其他传统假期做准备。
人造黄油-250克,盐-0.25小时勺子,柠檬-1英尺,蛋黄-4英尺,糖-200克,牛奶-650克,酵母新鲜-40克,或酵母干燥-10-15克,面粉-1-1.3公斤,葡萄干-100-200克
准备产品。
将牛奶加热至40度。将酵母分解成少量(四分之一)的温暖牛奶。留下10-15分钟。
修剪蛋黄(不需要蛋白质)。将面粉倒入深碗中,加入在温暖的牛奶酵母蛋黄中稀释的面粉。
融化人造黄油并稍微冷却。
倒入人造黄油面团。
加入糖,葡萄干,盐和牛奶的其余部分。从所有这些产品中涂抹中质面团,放在温暖的地方1小时。
擦柠檬皮。
当面团第一次合适时,加入皮草,欺骗面团,再离开1小时。
桌子或木板上撒上面粉。将接近的面团放在面粉上撒满的木板上,分成3-4个部分,再把每个部分弄湿。
将三块卷曲成厚厚的线束,然后将其分解成辫子。将吐口水连接成圆圈。然后放入人造黄油润滑的烤盘中。打开烤箱。
从第四块开始,推出一个更真实,更出汗的线束,然后把它放在一个摔跤的形式。鞭打鸡蛋。用鞭打的鸡蛋润滑表面,并在烤箱中烘烤,平均温度为180度,直至准备就绪-30-40分钟。
卡拉奇已经准备好了!
从给定的产品数量中,得出1个大或两个中值。
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