扇贝分层

5个部分


将以蛋白质方式制成的酵母面团分成重达305 g的碎片，将面团工件铺成地层，用人造黄油油脂，撒上肉桂糖。玉米饼折成两半，切成扇贝形状。表面涂有人造黄油并撒上糖。烘烤后，将产品烘烤10-15分钟，温度为190-200°C。