自给自足的甜甜圈

1个部分


在150克面粉、40克酵母、50克牛奶中，制作蛋白石，放在温暖的地方增加体积。在锅里搅拌了300克牛奶，60克糖，6个蛋黄，加热并搅拌至完全冷却。在冷却的肿块中倒入蛋白石，再加上450克面粉，少许盐，磨碎的柠檬皮，朗姆酒，一切都很好。然后加入融化的黄油（90克），再次将面团洗净，从餐具上取出面粉洒满的木板，然后用岩石滚动成厚达0. 5厘米的地层，用圆形或杯子切开玉米饼，在第二个中间放一点浓浓的杏子维多拉，面团周围用鸡蛋涂上油脂，然后将每个玉米饼盖上第一个空。用较小的形状或较小的杯子按下折叠的玉米饼，以这种方式捏住边缘，然后将产品分解在面粉洒满的木板上，相距5厘米。用布盖上玉米饼，放在木板上1小时。将产品烘烤成脂肪的方式与普通甜甜圈相同。热甜甜圈撒上香草糖。