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用蛋白质制备的酵母层状面团烘烤带聚乙烯的污泥。

面粉-400克,糖-80克,人造黄油-10克,鸡蛋-1-2克,盐-5克,水-150毫升,酵母-12克,见到-100克

发酵后,将分成块的面团卷成约2厘米厚的矩形地层。软人造黄油按面团块的数量分为相等的部分。人造黄油撒上面粉,然后像面团一样滚动成矩形地层。人造黄油地层的大小应略小于面团地层的大小。人造黄油放在滚动的面团上,以信封的形式包裹起来,然后滚动到1厘米厚的地层中。从滚动的地层开始,面粉被扫掉,折叠三倍,然后在凉爽的地方留下20-30分钟。重复滚动和冷却,然后再次滚动到1厘米厚的地层中,并沿长度切成10-12厘米宽的条带。在中间,面团条被布置。车道的一个边缘用鸡蛋润滑并卷曲,然后切成碎片。将污泥放在床单上并留给打磨。此后,将滑块用鸡蛋润滑并在加热良好的烤箱中烘烤,直至金黄色。