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瓦特鲁什基

30份份


用蛋白质酵母面团制备Vatrush,从中模制球,将它们放在润滑的床单上,使它们脱落,然后用雌蕊制成凹陷,然后填充填充。磨碎后,将vatrush用鸡蛋润滑并在230-240的温度下烘烤。

面粉-3,800克,糖-250克,人造黄油-200克,混合物-200克,酵母-100克,水-1500克,凝乳-3000克,或见-3000克,脂肪-25克,盐-40克