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在所有产品中(细粉碎),将面团涂在酸奶油上。当它不再粘在手上,变得比馅饼面团更柔软时,用岩石滚动并折叠起来。该过程在15分钟内按间隔重复三次,最后一次将面团以2个手指的厚度滚入地层,然后从地层中切出郁郁葱葱。在表面上,用刀制成大网,并用蛋黄润滑。在高温下烘烤。
盐-1小时的勺子,蛋黄-2英尺,酵母-15克,面粉-300克,酸奶油-口味,生菜-80克,乳胶-100克
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