编织的自给自足的面包
酵母在温暖的牛奶中分解,加入其余的食物,然后将筛分的面粉浸泡,使面团保持中等稠度。盖上并留在温暖的地方
1. 5-2小时进行攀登。将面团切成薄片,然后将其滚出木板。用三个鞭毛将辫子分开,末端向下弯曲。将面包放在油润滑的烤盘上,留在烤盘上大约半小时,然后增加大约两倍。然后用蛋黄与一勺水混合涂上面包。将柳条面包在加热至200度的烤箱中烘烤,直至红润大约半小时。
面粉-800克,酵母-30克,牛奶-1杯,人造黄油(融化和冷却)150克,或黄油黄油(融化和冷却)150克,鸡蛋-1-2克,糖-70克,盐-1小时勺子,黄油用于油脂1汤匙。