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蜗牛

1个部分


充分搅拌面粉,用少量温水酵母稀释的树脂、糖、蛋黄、盐。将面团涂成紧稠的稠度,将其铺成薄层。在上面涂上馅料,将面团卷成紧身卷,切成碎片,厚度为2-3厘米,放在油脂中,撒上面粉烤盘,在平均温度下在烤箱中烘烤。将成品撒上糖粉。

盐调味,蛋黄调味2,糖100克,酵母10克,面粉350克,乳胶150克