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哈卢什基

Galushki是由水煮熟的面团制成的菜肴。Galushki作为单独的菜肴食用，用作装饰品或用galushki煮汤。更详细地讲述galushks……许多东欧人民都知道如何烹饪Galushki。波兰语，斯洛伐克语，捷克语和德国美食中存在某种形式的Galushka食谱。但我们最著名的是乌克兰的halushki。乌克兰人甚至将他们最著名的两道菜结合在一起，并提出了带有鹅卵石的罗宋汤。乌克兰鹅卵石罗宋汤的食谱在世界各地都有它的粉丝。

许多人非常喜欢乌克兰的halushki-这个食谱很简单，这道菜很丰盛。在著名的乌克兰城市波尔塔瓦（Poltava）掌握了Galushka的烹饪特别好，那里甚至有自己的食谱-Galushka Poltavskaya。毫无疑问，波尔塔瓦哈卢什基人在这个城市甚至竖立了一座哈卢什基纪念碑这一事实中发挥了重要作用。值得注意的是，Poltava halushki有时被称为鸡肉halushki。在高加索地区，人们也知道如何烹饪halushki或类似于halushki的菜肴，那里有车臣语的halushki食谱。同样有名的galushki汤，这个食谱已经被归类为第一道菜。如果你不知道如何用鹅卵石制作汤，照片中的配方将点缀在"i"之上。

现在直接谈谈如何做鹅卵石。用面粉，水，鸡蛋和葵花籽油制成面团，用厚叶子滚动或制成香肠。Galushka的面团准备就绪。现在我们必须将其切成小块，当卵石弹出时将其放入沸水中-拉出。之后，可以用黄油或猪油烤鹅卵石。鹅卵石不仅可以用鸡蛋和面粉制成，还可以用土豆泥，凝乳制成。这样，可以用土豆制成小菜或用土豆制成的小菜。同时，halushki也可以充当配菜，例如带有肉的halushki。

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