普通黑麦面包

Zakwaska正在做饭。在酸奶中倒入温暖的水分，稀释的酸面团，全水1/3面粉，彻底搅拌，调平表面，撒上面粉，紧紧盖上盖子，放在温暖的地方。12-14小时后，我们在面团中加入盐和所有其他面粉。之后，我们小心翼翼地搅拌并再次放在温暖的地方。一旦面团升起，就可以放入烤箱中。一些村庄的普通黑麦面包是加入土豆烘烤的（4公斤面粉-
1. 5升水，1公斤土豆，40克盐）。同时，将土豆在制服中煮熟，从皮革中清洁出来，推开（你可以通过肉店），然后用第三块面粉单面。