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克莱茨基·马尼特

1个部分


煮熟粘性薄荷糖,加入人造黄油(5克),生鸡蛋,搅拌良好。应将鸡蛋一一注入质量,以免被污染的鸡蛋掉落,并在引入每个鸡蛋后搅拌均匀。用两茶匙来分隔楔子的质量。这样一来,将沸水倒入一百个沸水中,撒盐,放在炉子上,然后重新煮沸。用左手的勺子取出一块楔子,将它抱在面团所在的锅上,将第二汤匙浸入沸水中,从第一勺中取出一半的面团,放入沸水中;同时,您需要确保楔形物具有美丽的外观并变得均匀。一旦楔子弹出,用噪音取出它们,然后转移到另一个蜂窝里,加入油,这样它们就不会融合。通过撒上奶酪或将奶酪单独放在玫瑰花结上,将楔子放入带把手的分叉煎锅(卷轴)上。可以放开kletzki,给他们浇油,用批量制作面团将kletzki滚动切成小菱形,然后煮沸和放开,如下所述

谷物-80克,牛奶-150克,或水-150克,鸡蛋-0.25克,黄油黄油-20克或人造黄油-20克,奶酪荷兰-14克或酸奶油-25克