面团为芒特

6个部分
1小时20分钟50分钟

面团上的面团是酵母和淡的。让我们准备一个无酵母面团。

如何准备面团面团：用面粉、盐和温水制成面团。为此，将面粉通过小筛子筛入桌子。

从上方加深。

倒入一些水（水温40度），加入盐。

将面团从边缘排到中心，逐渐加入水，以免水从面粉的凹陷中倒出。将面团滚入球中，用湿毛巾盖上，让30分钟站立。

然后，用岩石将面团薄薄地铺成1-2毫米厚的地层。

用10 x 10 cm的二次切片。

将面团放在每个正方形的汤匙肉末，一块库尔德人萨拉（随意）和蒙塔斯人。

为了防止面团变薄或变脆弱，可以用湿巾覆盖生面团。

将Mants蒸煮一对（在Mants-kaskan或蒸汽机车中）。