带菠菜的比萨饼

用面粉，油，1个鸡蛋，盐和1-2汤匙水来制成面团。将面团用铝箔包裹，放入冰箱半小时。将大蒜去皮，切成薄片。菠菜冲洗并干燥。将大蒜放入油中，加入菠菜，放出多余的液体，加盐和胡椒粉。与菠菜奶油和鸡蛋溷合。将面团滚动，放在油润滑的烤盘上。放下菠菜，在烤箱里烘烤20分钟，然后把切成杯子的马苏里拉放在上面，再烘烤10分钟。