蒸汽蛋糕"翠鸟"

1个部分


清洗卷心菜，分解在叶子上，彻底冲洗。将卷心菜叶放入沸水中，加入少量冷水稀释的苏打水，煮至叶子变软。取出，在冷水喷射下冲洗，然后排出。将干燥的卷心菜切碎，挤压水分并放入单独的容器中。清洗生姜并切成薄片。加入盐、糖粉、切碎的生姜、猪油和彻底搅拌--馅饼馅料准备就绪。将弹性光滑面团压在水面上，让它站立约30分钟。将面团分成30片，每片卷成煎饼。在每个煎饼上放下馅料，包裹kwerkha边缘，然后捏成直径约

5. 5厘米的圆形馅饼，将馅饼放在蒸汽机车格栅上，用大火煮一对5分钟。放在盘子上，温暖地放在桌子上