馅饼烘烤简单

用温暖的牛奶酵母与糖配对，加入剩余的温暖的牛奶，吸入一半的面粉，将蛋白石放在温暖的地方1-
1. 5小时，直到面团增加
1. 5-2倍。一旦面团开始下沉，蛋白石就准备好了。在蛋白石中加入溶解的盐和剩余的面粉，一切都很好搅拌。逐渐添加软化人造黄油，并继续搅拌面团，直到面团光滑且容易落后。发酵将面团放在温暖的地方
1. 5-2小时。在这段时间里，洗几次，二氧化碳从中流出，面团富含氧气，剧烈增加。不要让歌剧或面团站起来，否则烤饼会变酸。将现成的面团放在桌子上，分成几块。每片用手模糊或滚动成杯子，布置一些馅料并形成馅饼。用缝合线向下铺在油脂润滑的床单上，在200-240°的温度下分解，用鸡蛋润滑并烘烤8-10分钟。烤饼用各种馅料制成-肉类，鱼类，土豆，卷心菜，维拉。带有维多尔或果酱的烤饼需要更冷的测试，因此它们的面粉标准增加了200克。