用蘑菰和肝制成的土豆馅饼

1个部分


在果皮中煮熟的土豆被清洁并通过屠夫。洋葱和细切的欧芹在加热的植物油中烘烤，腌制，加入土豆，一起在火上不间断地阻止，直到变成糊状。留下来冷却，然后添加蛋黄。在涂有植物油的木板上，仔细地将所得的质量磨损并铺设成三根手指厚的地层。杯子上刻有杯子，杯子在面粉，鸡蛋和面包屑中缝合在一起，使它们相同且光滑。用土豆制成的馅饼在锅中油炸，两侧都有预热的植物油。尖锐的刀切开了顶部，用茶匙刮掉了小凹陷，将温暖的蘑菇和烤箱肉末放入其中。馅饼被切开的顶部覆盖，并且每小时都放在桌子上。