切布列基

在开水杯中，搅拌盐，倒入1杯面粉，搅拌良好。当溷合物变暖时，加入2 ~ 3杯面粉并涂上面团。从所得的测试中，展开直径为18-20厘米且厚度为3-4毫米的细圆圈。就在将chebureks雕刻成用洋葱，盐和胡椒粉制成的碎屑之前，倒入半桶水中搅拌。在1-2的测试杯上放置一勺肉末，轻轻调平。用水或鸡蛋润滑杯子的边缘，以便更好地粘合。将工件折成两半，用特殊的波纹刀固定和修剪边缘很好（你可以简单地捏合）。切布雷基从两侧在加热良好的植物油中油炸。