用酵母面团烘烤的馅饼，自重

面团被困在两次招待会上。首先准备歌剧。在温暖的牛奶或水中，酵母，一汤匙糖被溶解，并逐渐添加如此多的筛分面粉，以使混合物像面团一样在卵子上。蛋白石留在温暖的地方1-
1. 5小时。然后将鸡蛋与糖，盐混合，加入成品蛋白中。逐渐吸收剩余的面粉，并仔细地，长时间将面团排出。在城堡的尽头，将融化的黄油或人造黄油倒入，然后将面团浸入面粉中，以免粘在手上。将面团留在温暖的地方
1. 5-2小时，在上升过程中将其绕过1-2次。将现成的接近面团放在桌子上，然后用任何肉丸从桌子上制成馅饼。用缝线将馅饼放在烤盘上，预先涂上脂肪，然后放置20-30分钟。在烘烤前5-10分钟，烤馅饼用鸡蛋润滑。在烤箱中烘烤馅饼，温度为200-220°C。酵母面团中的自烤馅饼是用不同的肉末制成的，例如用凝乳制成的。