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Pireki是带有松鸡的格子呢




首先做肉末。将松鸡放入一个小锅中,倒入油中,放入热烤箱中。当烘烤超过一半时,将松鸡倒在桌子上,然后将面粉放入锅中,放开肉汤并在小火上煮熟。从骨头上取出松鸡的柔软部分,切成小块。骨头歇斯底里,折成酱汁,煮至稠密,放下2个生蛋黄,煮熟,从火中取出,通过筛子擦到盘子上。当一切都变质时,放下切碎的松鸡,搅拌一下,加上10块煮熟的香槟,撒上盐味,放在寒冷的地方。从现成的泡泡面团中切出杯子,放在寒冷的地方,切出杯子有点大。用油涂抹格子呢模具,放下杯子,油炸非传染性模具,当所有模制都用面团布置时,将煮熟的肉末放在中间,然后用鸡蛋油脂,盖上从整体面团中切出的杯子,在上面涂上鸡蛋,折叠在烤箱的烤盘上。取出并放在盘子上。

松鸡-1个,香槟新鲜-10个,面粉-1个。汤匙和黄油-1个汤匙。